南方的同事第一次聽說(shuō)“谷喜農(nóng)”,還以為是那吳儂軟語(yǔ)中“歡喜儂”的諧音。其實(shí)它的寓意很簡(jiǎn)單——“五谷豐登、農(nóng)民喜悅”,是想用豐富的食材喚醒吃貨們內(nèi)心深處的幸福感。
向往異國(guó)料理的吃貨們,通常是這樣證明他看過(guò)韓劇的:芝士年糕火鍋、芝士排骨、拉面炒年糕、紫菜包飯、韓式炸雞、海鮮辛拉面、石鍋飯、水煎烤肉……此時(shí)此刻,在鄭州。你不需要隔著冷冰冰的吃播屏幕對(duì)以上美食念念不忘了,這家地道融合韓餐你只要吃過(guò),絕對(duì)要比虐心瑪麗蘇韓劇來(lái)得印象深刻得多。
芝士年糕火鍋在亞洲的風(fēng)靡不無(wú)道理,以“谷喜農(nóng)”家為例。好吃的真相不止一個(gè):芝士年糕火鍋的食材通常有十幾種,是肉菜結(jié)合,菌糕同臺(tái):葷的有梅林午餐肉、甜不辣、培根肉;素的有茼蒿、金針菇、西葫蘆、胡蘿卜;配Q彈綿糯的夾心年糕與拉面齊燉,8分鐘后,醬湯咕咕咚咚起勢(shì),將濃香芝士完全融化至食材和湯表,一口滿足。
谷喜農(nóng)經(jīng)過(guò)多次改良,最終選用了現(xiàn)在的秘制醬料。并且在價(jià)格壓力下,仍堅(jiān)持只用新西蘭進(jìn)口的馬蘇里拉芝士碎和芝士片,使煮出來(lái)的湯汁濃稠、香味正。
優(yōu)選的進(jìn)口安佳馬蘇里拉芝士,來(lái)自人間凈土,天然牧場(chǎng)原草放養(yǎng)的新西蘭,有別于其他品類的芝士,此款芝士半軟質(zhì)光滑有彈性,體態(tài)柔軟,有良好的流動(dòng)性,具有濃郁的奶香味和超強(qiáng)的拉絲力,清香爽口,醇正自然味。除了芝士年糕火鍋,目前在售的還有泡菜部隊(duì)鍋、肥牛壽喜鍋、辣牛肚鍋。
經(jīng)常吃烤肉的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),烤肉的烤盤分很多種:鑄鐵板、石板、烤網(wǎng)、石鍋等等。而水煎肉的烤盤則是由純銅制造,造型為中間突起、周邊圍繞一圈凹槽。凹槽用以專門放置用果蔬和高湯配制成的烤肉汁,以便在烤肉的時(shí)候,可以不斷鋪澆肉片,保持烤肉的鮮汁潤(rùn)嫩。
谷喜農(nóng)經(jīng)過(guò)多次改良,最終選用了現(xiàn)在的秘制醬料。并且在價(jià)格壓力下,仍堅(jiān)持只用新西蘭進(jìn)口的馬蘇里拉芝士碎和芝士片,使煮出來(lái)的湯汁濃稠、香味正。
優(yōu)選的進(jìn)口安佳馬蘇里拉芝士,來(lái)自人間凈土,天然牧場(chǎng)原草放養(yǎng)的新西蘭,有別于其他品類的芝士,此款芝士半軟質(zhì)光滑有彈性,體態(tài)柔軟,有良好的流動(dòng)性,具有濃郁的奶香味和超強(qiáng)的拉絲力,清香爽口,醇正自然味。
除了芝士年糕火鍋,目前在售的還有泡菜部隊(duì)鍋、肥牛壽喜鍋、辣牛肚鍋。
針對(duì)小朋友開發(fā)的兒童套餐要著重說(shuō)說(shuō)了。
現(xiàn)在家長(zhǎng)帶小朋友出門糾結(jié)吃什么,是否安全。谷喜農(nóng)根據(jù)這個(gè)問題開發(fā)出來(lái)了兩款非常暢銷的兒童餐,里面配了小朋友喜歡的番茄牛肉和咖喱雞肉飯,還有海苔雞蛋卷、南瓜粥、水果沙拉、手工酸 奶。造型也是可愛的大熊貓和小黃鴨,不光營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,外觀上也很吸引孩子,靠顏值和味道讓小朋友好好吃飯。
萬(wàn)象城店
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