歷經(jīng)兩年的選址規(guī)劃,在山東火了10年的小螺號海鮮餐廳在鄭州開業(yè)了。進入店內(nèi),映入眼簾的就是滿目琳瑯的海鮮明檔,張牙舞爪的蟹,活力十足的包公魚,“輕搖曼舞”的皮皮蝦,半尺長的大龍蝦,還有海腸、鳥貝、???、扇貝……等眾多海鮮。
大海鮮飽眼福,多吃膩口,小海鮮飽口福,久食不厭。小螺號海鮮餐廳以小海鮮為主,延續(xù)山東傳統(tǒng)海鮮排擋的點餐模式,沒有菜單,配備專門的點單服務(wù)員,顧客選擇自己喜歡的海鮮和烹飪方式,服務(wù)員也會為顧客提供符合個人口味的菜品方案。廚房透明開放,使美食的產(chǎn)生過程又具觀賞性,親眼看到食材的處理過程后,食用也更加安心。