大河報·豫視頻記者 康亞飛

2月16日上午，鄭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場檢查工作見面會召開。記者從現(xiàn)場了解到，2月16日至18日，國家食品安全示范城市檢查組將對鄭州創(chuàng)建工作進行全面驗收。

據(jù)了解，2016 年，經(jīng)過河南省政府食安委推薦，鄭州市被國務(wù)院食安辦確定為第三批國家食品安全示范創(chuàng)建試點城市。食品安全城市創(chuàng)建以來，全市未發(fā)生重大食品安全事故。人民群眾的食品安全滿意度從 2016 年的 59.2%提升至 2022 年的 85.86%。同時，鄭州市“國民糧倉”逐步向“國民廚房”轉(zhuǎn)變升級。

目前，鄭州市擁有常住人口1200多萬，登記在冊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位16萬多家，市場龐大，且中小規(guī)模商戶占比重，是鄭州食品安全監(jiān)管工作的難點。為此，鄭州不斷創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，全面落實“黨政同責”要求，統(tǒng)籌完善五大食品安全治理體系，實現(xiàn)了食品安全狀況良好、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標，并有效推動了信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管等工作機制創(chuàng)新。

創(chuàng)建工作開展以來，鄭州不斷在食材源頭監(jiān)管上較真兒，著力加強產(chǎn)地環(huán)境污染治理，持續(xù)推進耕地周邊重金屬排查整治，動態(tài)更新污染源清單。二是嚴格獸藥、飼料、農(nóng)藥生產(chǎn)許可管理，開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動、“瘦肉精”專項整治和化肥農(nóng)藥減量增效行動。三是嚴把收購、儲存、出庫質(zhì)量安全關(guān)，進行月巡查季檢查，嚴防不合格糧食流入口糧市場。

在守護校園食品安全上下功夫，鄭州在全國率先開啟“為中小學生提供午間供餐及課后延時服務(wù)”，同時加強對集體用餐配送單位強化事前指導、事中監(jiān)管和標準提升，實現(xiàn)營養(yǎng)午餐質(zhì)量和集體用餐配送單位數(shù)量雙提升;集體用餐配送企業(yè)由2019年的4家增長至目前的54家，日供餐能力百萬份以上。

在守護百姓餐桌上動真格，鄭州持續(xù)加大財政支持力度，全市食品抽檢經(jīng)費年度預算從2016年的4700余萬元增長到2021年的7000余萬元，年度抽檢任務(wù)從4萬批次增長到7萬余批次，食品抽檢量達到6批次/千人，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達到2批次/千人。公安部門設(shè)置在編專業(yè)食藥監(jiān)管警察機構(gòu)——食品藥品犯罪偵查支隊，通過建立信息互通、聯(lián)合行動、案件會商等協(xié)作執(zhí)法機制，強化“食藥-公安”行刑銜接，實現(xiàn)食品違法案件快查快辦。

與此同時，鄭州還不斷推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全市食品企業(yè)擁有馳名商標8件，中華老字號2家、河南老字號10家，河南省省長質(zhì)量獎3家，制定食品生產(chǎn)國家標準4個、行業(yè)標準5個、團體標準1個?；轁鷧^(qū)形成以速凍食品制造業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的百億級食品產(chǎn)業(yè)集群，其中三全、思念的速凍食品占據(jù)全國60%以上市場。新鄭市形成棗類深加工、啤酒業(yè)、肉制品、乳制品等6大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，好想你作為中國紅棗龍頭企業(yè)，主導制定了灰棗國家標準。

來源：大河報·豫視頻