大河網(wǎng)訊 近日，許昌市市場監(jiān)管局東城區(qū)分局(以下簡稱東城區(qū)分局)對轄區(qū)萬達(dá)商場內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展食品安全培訓(xùn)座談會。

會上，市場監(jiān)管人員對食品安全主體相關(guān)規(guī)定和餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范等法律法規(guī)要求給予講解，對易引發(fā)食品安全問題的風(fēng)險隱患及不規(guī)范操作行為進(jìn)行剖析，對被消費者投訴過的經(jīng)營過程風(fēng)險點進(jìn)行提醒。同時，向各餐飲服務(wù)單位普及《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位深刻認(rèn)識反食品浪費的重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)制止餐飲浪費的思想自覺和行動自覺，切實營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好氛圍。

此次宣傳培訓(xùn)會將落實食品安全“兩個責(zé)任”與制止餐飲浪費工作相結(jié)合，發(fā)放學(xué)習(xí)宣傳材料70余份，要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，引導(dǎo)消費者踐行“光盤行動”，營造良好消費環(huán)境和社會共治氛圍。(張長榮 劉培歌/文 王琳可/圖)