大河網(wǎng)訊 4月24日，中牟縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作調(diào)度會(huì)，對(duì)全縣高校食堂、中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)工作進(jìn)行安排部署。此次會(huì)議由該局黨組成員、副局長(zhǎng)呂書峰主持，縣教育局、衛(wèi)健委與市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全評(píng)價(jià)專家組成員參加了會(huì)議。

會(huì)議指出，開展學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作，是貫徹省政府關(guān)于實(shí)施食品安全放心工程建設(shè)決策部署，落實(shí)省市局相關(guān)部門校園食品安全守護(hù)行動(dòng)的具體舉措，對(duì)督促落實(shí)食品安全校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，規(guī)范學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，健全食品安全管理體系，完善并落實(shí)食品安全管理制度，加快推進(jìn)學(xué)校食堂聯(lián)采服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，盡快實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，全面提升全縣學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康水平具有重要意義。

會(huì)上，中牟縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科人員對(duì)《河南省高校食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，切實(shí)規(guī)范評(píng)價(jià)行為，確保評(píng)價(jià)工作取得實(shí)效?！都?xì)則》結(jié)合學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、方式、規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等實(shí)際情況，對(duì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目進(jìn)行了細(xì)化、量化，對(duì)有關(guān)部門加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理，全方位評(píng)價(jià)學(xué)校食堂食品安全狀況，督促學(xué)校改善硬件設(shè)施、加強(qiáng)日常管理、提升食品安全水平等方面，有更加直觀、全面的指導(dǎo)性和操作性。

會(huì)議要求，截至年底，學(xué)校食堂評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)率要達(dá)到100%。對(duì)首次評(píng)價(jià)不達(dá)標(biāo)的學(xué)校食堂，應(yīng)通報(bào)有關(guān)單位和部門，由教育部門對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)進(jìn)行約談;由市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)中違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。對(duì)整改后二次評(píng)價(jià)仍不達(dá)標(biāo)，取消該學(xué)校2024年之前所有評(píng)優(yōu)評(píng)先資格;學(xué)校食堂屬于委托經(jīng)營(yíng)的，終止委托合同。(賀潛/文圖)