2025年全國食品安全宣傳周以“尚德守法 共享食安”為主題，于9月11日啟動。
9月12日，大河報(bào)·豫視頻記者從河南省高級人民法院獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)危害食品安全犯罪審判工作，做實(shí)以案釋法、以案促改促治，有力震懾危害食品安全犯罪，保障人民群眾身體健康和生命安全，形成全社會共同維護(hù)食品安全的濃厚氛圍。在2025年全國食品安全宣傳周期間，河南法院對外公布5起危害食品安全犯罪典型案例。
案例1：黑作坊生產(chǎn)、銷售偽劣“進(jìn)口奶粉”
2022年7月至2023年6月，張某彥、楊某芳先后在封丘縣等地租賃廠房，購買固體飲料、麥芽糊精、乳粉、電子秤、封口機(jī)等原材料和生產(chǎn)加工設(shè)備，將上述原材料混合攪拌，灌裝到印有“俄羅斯老式奶粉”包裝桶內(nèi)，冒充進(jìn)口奶粉，通過拼多多網(wǎng)店進(jìn)行銷售。趙某玲等人負(fù)責(zé)管理倉庫和工人、代發(fā)工資及加工制作奶粉、對外發(fā)貨等。
2023年6月26日，封丘縣市場監(jiān)督管理局查獲該生產(chǎn)窩點(diǎn)，現(xiàn)場扣押麥芽糊精、含乳食品基料粉、奶粉包裝桶等物品。經(jīng)檢驗(yàn)，送檢的“奶粉”中蛋白質(zhì)、脂肪項(xiàng)目不符合食品相關(guān)要求，為不合格產(chǎn)品。經(jīng)審計(jì)，涉案7個(gè)店鋪總銷售額為367萬余元。
原陽縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪對張某彥等人提起公訴。原陽縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，張某彥等人以不合格奶粉冒充合格奶粉向他人銷售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。在共同犯罪中，張某彥、楊某芳系主犯，其他被告人系從犯。張某彥、楊某芳等人具有自首、退繳違法所得等減輕、從輕情節(jié)。
據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪判處張某彥有期徒刑八年六個(gè)月，判處楊某芳有期徒刑七年六個(gè)月，判處趙某玲等人六年至三年不等的有期徒刑，對各被告人分別并處罰金。
宣判后，張某彥等人未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。
案例2：濫用亞硝酸鹽燉煮排骨供給學(xué)校
2021年4月8日11時(shí)許，侯某在其經(jīng)營的飯店燉煮排骨時(shí)超劑量添加其非法采購的亞硝酸鹽，將該批次排骨供應(yīng)給某小學(xué)，致使該小學(xué)一年級至四年級50余名學(xué)生食用后出現(xiàn)嘔吐、頭疼、肚子疼等癥狀并住院治療。經(jīng)診斷，系食物中毒。
經(jīng)檢測，在該小學(xué)學(xué)生食用的排骨、骨頭湯及嘔吐物內(nèi)均檢出亞硝酸鹽，該批次骨頭湯中的亞硝酸鹽含量達(dá)1396mg/kg。其中，有1名學(xué)生因食物中毒住院23天。經(jīng)鑒定，該學(xué)生出現(xiàn)的食物中毒臨床表現(xiàn)與亞硝酸鹽中毒存在直接因果關(guān)系，并致腦神經(jīng)功能障礙，構(gòu)成輕傷二級。
濮陽縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對被告人侯某提起公訴。濮陽縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，侯某生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成30人以上嚴(yán)重食物中毒，一人輕傷，后果特別嚴(yán)重，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。侯某具有積極救助、自首、被害人獲得賠償、部分被害人家屬予以諒解、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等減輕、從輕情節(jié)。
據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處侯某有期徒刑七年，并處罰金。宣判后，侯某未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。
案例3：非法使用工業(yè)火堿等泡發(fā)干魷魚、干豬皮
2022年1月至2023年9月，吳某、張某在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的情況下，租用開封市順河區(qū)某處院落進(jìn)行作坊式生產(chǎn)，購買氫氧化鈉（工業(yè)火堿）、硫酸鋁銨（明礬）制作泡發(fā)溶液，對干魷魚、干豬皮進(jìn)行泡發(fā)加工，并將泡發(fā)魷魚、豬皮對外銷售。
該生產(chǎn)作坊于2023年9月25日被公安機(jī)關(guān)查獲。經(jīng)對生產(chǎn)作坊內(nèi)正在泡發(fā)的豬皮和泡發(fā)池中的溶液進(jìn)行檢測，pH值分別為7.85、7.9。經(jīng)對扣押的尚未銷售的泡發(fā)豬皮、魷魚進(jìn)行檢測，豬皮中鋁的殘留量分別為950mg/g、171mg/g，魷魚中的pH值分別為9.75、8.45。
經(jīng)審計(jì)，二被告人銷售泡發(fā)豬皮、魷魚的金額共計(jì)57萬余元。
開封城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對吳某、張某提起公訴。開封城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，吳某、張某使用工業(yè)火堿泡發(fā)魷魚、豬皮進(jìn)行銷售，情節(jié)特別嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。吳某、張某具有坦白、認(rèn)罪認(rèn)罰等情節(jié)，依法可以從輕處罰。
據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處吳某、張某有期徒刑十年，分別并處罰金57.3萬元。宣判后，二被告人未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。
案例4：非法添加“西布曲明”制作減肥產(chǎn)品
2023年5月以來，張某昌在開封市某縣設(shè)置三處生產(chǎn)減肥產(chǎn)品的窩點(diǎn)，組織被告人李某、王某等人生產(chǎn)添加有“西布曲明”（一種中樞神經(jīng)抑制劑）成分的減肥膠囊、減肥糖果（顆粒）、減肥咖啡，銷售給他人食用。
柳某等人明知張某昌用于收取銷售非法添加“西布曲明”成分的減肥產(chǎn)品貨款的情況下，仍向張某昌提供支付寶、微信收款碼、銀行卡等賬戶。
經(jīng)統(tǒng)計(jì)，張某昌銷售含“西布曲明”成分的減肥產(chǎn)品金額共計(jì)102.41萬余元。
寧陵縣人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對張某昌、李某等人提起公訴。寧陵縣人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，張某昌等人在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，情節(jié)特別嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。在共同犯罪中，張某昌系主犯，其他被告人系從犯。八名被告人具有坦白、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等從輕情節(jié)。
據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處張某昌有期徒刑十一年，并處罰金145萬元；分別判處李某、柳某等7人三年至一年六個(gè)月不等的有期徒刑，分別并處罰金。宣判后，張某昌不服，提起上訴。河南省商丘市中級人民法院經(jīng)審理，裁定駁回上訴，維持原判。
案例5：購進(jìn)、銷售來源不明的冷凍肉品
2022年8月，程某對外聯(lián)系從寧波一港口購進(jìn)一批來源不明的冷凍肉品，劉某明知系來源不明的冷凍肉品，仍安排張某（另案處理）將冷凍肉品運(yùn)輸至租賃的冷庫。
程某安排田某、程某森（另案處理）負(fù)責(zé)現(xiàn)場接貨工作，對來源不明的冷凍肉品進(jìn)行裝卸、更換包裝。卸貨完畢后即被公安機(jī)關(guān)查獲。
經(jīng)對現(xiàn)場扣押的產(chǎn)品進(jìn)行鑒定，產(chǎn)地為印度等國的2280箱凍品，屬于國家為防控疾病禁止輸入的肉類及其制品；無產(chǎn)品信息的240件貨物，不符合《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》規(guī)定，禁止生產(chǎn)、銷售。經(jīng)認(rèn)定，上述肉類及制品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病。
經(jīng)評估，冷庫中屬于國家為防控疾病禁止輸入的肉類及其制品2280箱共計(jì)價(jià)值人民幣151萬余元。程某獲利4萬元，劉某獲利2000元。
新密市人民檢察院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對程某、劉某提起公訴。新密市人民法院經(jīng)審理認(rèn)為，程某、劉某生產(chǎn)、銷售國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)、銷售的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病，情節(jié)嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。在共同犯罪中，程某系主犯，劉某系從犯。二被告人具有自首、坦白、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等減輕、從輕情節(jié)。
據(jù)此，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處程某有期徒刑四年，并處罰金160萬元；判處劉某有期徒刑十個(gè)月，并處罰金2萬元。宣判后，二被告人未上訴，公訴機(jī)關(guān)未抗訴，現(xiàn)已發(fā)生法律效力。（大河報(bào)·豫視頻記者 邵可強(qiáng)）
