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美食世界,與浩瀚宇宙一樣無(wú)邊界。
而自助餐,莫過于其中最幸福的發(fā)明。
無(wú)論博大精深的中餐,還是回味無(wú)窮的西餐,或是喜剝蝦
愛啃蟹,在自助餐都可以一次性吃過癮
身處『河之洲』,簡(jiǎn)約而不失奢華的空間設(shè)計(jì),打造出了雅致的用膳氛圍,滿目珍饈讓我的吃貨之魂瞬間覺醒。手持餐盤于各大菜系之中穿梭,不用糾結(jié)于選擇,滿心歡愉都獻(xiàn)給了眼前的美好,恍若一簞一食都游走于世界的各個(gè)角落。
作為餐飲界的扛把子,幾乎沒有自助餐涵蓋不到的美食。『河之洲』是鄭州市規(guī)模最大的海鮮自助餐廳,每天固定提供200余種品類美食,從七大洲到八大洋,從兩萬(wàn)英尺高空到八千米深海,『河之洲』都應(yīng)有盡有。廚師長(zhǎng)驕傲的說(shuō):“各大酒店有的我們都有,沒有的我們也有?!?
吃海鮮,講究的就是一個(gè)“鮮”字。在『河之洲』,新鮮的海鮮食材才是盤中的明星。保留著上帝創(chuàng)造它們時(shí)的樣子,像剛剛離開海水那樣,穿越世間屏障,以最原始的狀態(tài)呈現(xiàn),讓味蕾隨時(shí)來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的饕餮之旅。
河之洲』有著豐富的海鮮品種,來(lái)自北美的阿拉斯加帝王蟹、波士頓龍蝦,來(lái)自澳大利亞的龍蝦,來(lái)自日本海的鰻魚,來(lái)自渤海灣、膠東半島的小海鮮……它們跨過了各大洲,在這里打造了一個(gè)迷你海底世界。
阿拉斯加帝王蟹生長(zhǎng)于寒冷的北太平洋深海水域,具有無(wú)與倫比的略甜口味和豐富細(xì)膩的肉質(zhì),素有“蟹中之王”之稱。

體型龐大、肉量超級(jí)多的波士頓龍蝦同樣來(lái)自于北太平洋,一口下去,保證能讓你品味到深海遠(yuǎn)洋的冷冽風(fēng)情。
還有由醋鯖魚、鯛魚、挪威三文魚及各種海貝制作的刺身,口味清甜,一點(diǎn)也不油膩,口感柔韌有嚼勁,愈嚼愈可以吃出魚鮮味。
大多日料控的終極幻想,就是把那些平時(shí)吃得小心翼翼的名貴食材一口氣吃到爽。在『河之洲』,這個(gè)小小愿望便能得到大大滿足。

一個(gè)個(gè)壽司躍然盤中,這種指尖上的藝術(shù)品不需要華麗的拼盤,只要將一顆溫暖的心,通過比常人低五度的手溫,注入壽司中,肉質(zhì)鮮嫩的金槍魚手握刺身,極受歡迎的中華海苔軍艦刺身,通過食材與情感的碰撞,醬料同美好的交融,創(chuàng)造出暖心“人間冬日鮮”。
續(xù)上一杯溫?zé)崆寰疲俅钆渖僭S鐵板燒,通過高熱的鐵板將生蠔、扇貝、螃蟹等食材耐心烹調(diào),
少許,海鮮的香氣便飄散四溢。
數(shù)十種甜品整齊擺放,被稱為“少女的酥胸”的法式甜品馬卡龍、細(xì)膩絲滑的芝士蛋糕,還是散發(fā)著可可香氣的巧克力蛋糕、層次分明的歌劇院,各色映襯,都令人心生歡喜。

還有好吃到炸裂的榴蓮爆漿包,儼然成為了甜品控的新寵兒。面包酥軟蓬松,輕輕一摁就會(huì)爆漿,簡(jiǎn)直是柔滑豐富的極致享受。輕輕一按榴蓮就會(huì)爆漿,外表焦酥,果肉甜而不膩,榴蓮控已經(jīng)按耐不住心中的喜悅,一分鐘解決了兩個(gè),“減肥”是不可能減肥了!
更有遠(yuǎn)看就很迷人的巧克力噴泉。從旁取上一份棉花糖,蘸取流動(dòng)的巧克力,再過下冰水,然后放入口中,便能享受到這世間快樂的源泉。
天之涯,海之濱,河之洲,水之湄。

在『河之洲』,你的心里就會(huì)有一座小島,留給這個(gè)世界上最棒的海鮮!